Hortus

Pourquoi nous croire

On te dit toujours qui l'a dit, et si c'est sérieux.

« Plante du basilic au pied des tomates » : tu l'as lu partout, mais personne ne dit jamais si quelqu'un l'a vérifié. Chez nous, chaque association affiche ce qui la soutient — une étude, ou simplement une longue habitude de jardiniers. Et quand rien ne tient, on l'enlève au lieu de l'arrondir.

Sur les semences, la même exigence a fait tomber 61 variétés vendues comme « anciennes » sans que rien ne le prouve, et écarté 19 noms derrière lesquels il n'y avait aucune variété réelle.

Carotte × poireau chacune éloigne la mouche de l'autre étude à l'appui

Basilic × tomate vieille habitude de jardiniers, jamais mesurée tradition

Tomate « Saint Pierre », vendue comme variété de 1880 rien ne le prouve

Brandywine, « variété amish de 1885 » c'est 1889, et l'origine amish n'a jamais été établie date corrigée

Ce que tu y trouves

Ce qu'Hortus sait de chaque plante.

139plantes suivies de près : quand la semer, comment la tailler, avec qui l'associer, ce qu'elle vaut dans l'assiette

919variétés, en te disant lesquelles se ressèment et lesquelles t'obligeront à racheter des graines chaque année

27 083plantes sauvages de France — et parmi elles, celles qu'on a réellement vues près de chez toi

254associations de plantes qui s'entraident ou se gênent, chacune avec ce qui la justifie

41dictons d'autrefois remis à leur place : à la Sainte-Catherine tout bois prend racine, les saints de glace

0dose ni ordonnance : on raconte les usages d'autrefois, on ne joue pas au médecin

Au jardin

Tes graines, ton coin de terre, ta famille.

Une tomate, ce n'est jamais « une tomate ». C'est une Brown Berry, semée de graines de 2025 récupérées à un troc, plantée dans le bac près de la maison. Hortus retient ça, parce que c'est ce dont tu te souviens — et ce que tu oublies l'année suivante.

Le jardin se partage L'un repère les plantes qui lui plaisent, l'autre coche ce qu'il a mis en terre. Même liste, même semaine, sans se marcher dessus.
Chaque pied connaît sa place Coche quinze plants, choisis la planche, c'est enregistré. Tu sais ensuite ce qui pousse où — et ce qui attend encore une place.
Le potager perpétuel Oignon rocambole, chou Daubenton, épinard perpétuel : onze plantes qu'on met en terre une fois et qu'on récolte pendant des années.
Un avertissement avant de garder tes graines Deux courges de la même espèce plantées côte à côte se croisent, et leurs graines ne redonneront pas la même chose. Hortus te prévient au moment où tu fais ta liste — pas l'été suivant, devant le résultat.

Pour aller plus loin

« C'est quoi, cette plante ? »

Quelque chose a poussé au fond du jardin et tu ne sais pas quoi. Hortus te pose les questions d'un botaniste, mais en français : les feuilles se font-elles face ? la tige est-elle carrée ? ça sent quelque chose quand on la froisse ? À chaque réponse la liste se réduit, jusqu'à une seule plante.

C'est aussi comme ça qu'on reconnaît ce qui se mange et qu'on arrache par habitude : le pourpier, qu'on prend pour une mauvaise herbe, est l'un des légumes les plus riches en oméga-3 — et il vient tout seul.

Un coin qui se débrouille tout seul

Autour d'un pommier, certaines plantes nourrissent le sol, d'autres attirent les insectes qui mangent les pucerons, d'autres empêchent l'herbe de monter. Hortus te dit ce qui manque à ton pommier, ce qui se gênerait — et sur quoi elle se fonde à chaque fois.

Né dans un potager du Périgord.

Hortus est né d'un jardin en Dordogne et d'un calendrier tenu à la main pendant des années. Les dates sont donc justes ici, en zone 8b. Si ton jardin est ailleurs, Hortus te le dit en toutes lettres plutôt que de te donner des dates qui ne sont pas les tiennes — c'est la même règle que pour tout le reste.